Une Cuisine finement japonaise. Démesurément péruvienne.

    La carte

    Jungle Box

    Des créations exclusives à découvrir sans plus tarder !

    Nikkei Roll's

    Découvrez notre gamme de Sambas, goûteux, colorés et qui vous invitent au voyage

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    Engagement de qualité

    Des ingrédients de qualité, une pêche responsable et une préparation à la commande pour garantir la fraicheur des plats.

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    La récompense à meilleur goût

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    Concept Nikkei

    À travers nos plats, nous vous emmenons sur les traces des 1ers Japonais ayant immigré au Pérou. La rencontre de ces deux cultures a fait naître une cuisine colorée et pleine de saveurs qu nous faisons découvrir à travers nos plats, le design de nos boutiques et nos supports de communication. Nous travaillons notamment chaque année sur la couverture de notre carte pour vous plonger dans cet univers.

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        Bienvenue chez Côté Sushi : spécialiste de la cuisine Nikkei et des Sushi à Paris

        Laissez-vous surprendre par les saveurs d’un sushi à Paris que vous croyez connaître par cœur. Entrez dans un univers culinaire original, véritable lien entre deux cultures.

        Aux origines de la cuisine Nikkei…

        Côté Sushi vous propose de découvrir la cuisine Nikkei, une gastronomie étonnante née de la rencontre du Japon et du Pérou. L’histoire commence par l’arrivée en Amérique latine d’une grande population de Japonais fuyant la Seconde Guerre mondiale. Parce que la cuisine se partage et se renouvelle sans cesse, un nouvel art est né de l’échange entre ces deux peuples.

        Très connue aux États-Unis et à Londres, la cuisine Nikkei est importée par Côté Sushi en France. Venez dégustez des mets devenus traditionnels, et toujours en perpétuelle évolution.

        Réconciliez vos papilles avec les Sushi à Paris

        Côté Sushi n’est pas seulement une enseigne spécialisée dans la food fusion. Trop de restaurants de sushi à Paris ont dégoûté leur clientèle en leur servant des produits mal travaillés ou de mauvaises qualités.

        Non seulement nous travaillons en cuisine à transmettre les bons gestes lors de nos cours de cuisine pour novices, mais notre carte a également pour ambition de ravir tout le monde. Nous nous adressons à la clientèle qui n’aime pas le poisson cru, à celle qui l’adore, aux petits, aux grands, aux amateurs de bouillons et aux grands mangeurs.

        Notre carte ne connaît pas de concurrent semblable de sushi à Paris, et vous permettra de tomber d’accord avec vos proches. Découvrez le mariage subtil de la cuisine péruvienne, épicée et colorée, avec la technique et les saveurs japonaises.

        Nos valeurs

        Nous nous engageons à vous proposer la meilleure qualité et la plus grande fraîcheur possible, c’est pourquoi nous vous servons les poissons les plus frais dans votre nouveau sushi à Paris. Nos plats sont ainsi confectionnés à la commande, et tous nos restaurants suivent la même démarche d’approvisionnement.

        Nous sommes également persuadés que les ressources doivent être utilisées avec intelligence, c’est la raison pour laquelle vous ne trouverez pas à la carte d’espèces de poissons victimes de la surpêche, tels que le thon rouge ou l’anguille européenne.

        Un service digital de qualité

        Nous souhaitons également vous offrir le meilleur service de livraison de sushi à Paris et dans les environs. Notre service de livraison de sushi sur Paris est connecté en temps réel, si bien que votre commande est directement transmise à nos caisses. Venez tester notre réactivité sur notre site internet, notre site mobile, ou nos applications !

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