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Dans le cadre de l'accélération de son développement, le groupe ETLB est à la recherche de ses futurs talents pour intégrer des équipes dynamiques et bienveillantes.
Vous êtes à la recherche d’une expérience qui vous permettra d’être au cœur des problématiques d’une food company en forte croissance ? Bienvenue aux passionnés de cuisine et de restauration qui disposent d'une forte sensibilité entrepreneuriale et s'épanouissent dans la conception et la mise en œuvre de projets innovants et ambitieux !
Justine Chabrol
Directrice GénéraleDiplômée d’HEC Paris et de l’Institut d’Etudes Politiques d’Aix-en-Provence, Justine a acquis une expérience en achat et marketing dans le secteur de la gastronomie en tant que Responsable du département Produits d’une Maison d’épicerie fine. Passionnée de cuisine et en recherche d’aventure entrepreneuriale, elle décide d’intégrer ETLB à la suite d’une expérience en achats et communication dans la grande distribution.
Ngo Vu
Chef exécutif des restaurants Côté SushiNgo Vu a été formé à l'école de cuisine d'Asie à Ha Noi. A son arrivée en France, il a réalisé une formation de cuisine japonaise avec le Chef Shimahara en région parisienne. Ayant toujours été fasciné par la cuisine japonaise, sa passion et sa créativité l’aident à créer de nouvelles recettes et de nouvelles idées. En 2012, il commence à travailler au sein des restaurants de Marceau et Versailles, puis il devient le chef exécutif de Côté Sushi en 2014.
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