Cette brochette de riz de Camargue IGP frit associe truite fondante et fromage frais. Le gel yuzu, les œufs de truite et la sauce miso maracuja apportent une touche acidulée et gourmande, décorée de ciboulette et de fleurs séchées.
Plat servi chaud, à consommer rapidement.
Toutes nos recettes sont réalisées avec du riz de Camargue IGP (Indication Géographique Protégée)
