Dorade-coryphène marinée au citron vert et coriandre
mayonnaise au yuzu
zestes de citron vert
ghoa cress
Frais & acidulé
Une réinterprétation du traditionel plat péruvien. Composé de Dorade-coryphène marinée dans du citron vert et de la coriandre, ce maki est relevé d'une pointe de mayonnaise au yuzu, de zestes de citron vert et de ghoa cress.
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