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Quinoa

Le quinoa, riz sacré des incas est originaire d'Amérique du Sud où il est cultivé depuis des millénaires. Cette graine n'est pas une céréale contrairement aux croyances mais fait partie de la famille des chénopodiacées comme la betterave ou encore l'épinard.

Quinoa

Voyage au pays des Incas
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Garniture de viande ou de poisson sur un bol de Quinoa

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